Меню |
Приготовление:1. В большой кастрюле смешай слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. 2. Поставь на очень маленький огонь и, взбивая, нагревай, пока масса не загустеет. 3. Сними с огня и медленно влей оставшееся молоко и добавь натертую цедру. 4. Охлади, затем заморозь в мороженице, следуя инструкции. 5. Предварительно раздели массу на порции не более 320 мл. Приготовление:1. Замочить сушку в молоке , до тех пор пока немного не размякнет(я минут на 20-25 замачивала). 2. Перекрутить свинину с луком. Посолить, поперчить, добавить яйцо сырое. 3. Достаем сушку с молока, в отверстие кладем мясной фарш,смажем майонезом,можно посыпать тертым сыром и на сковородку. Жарить на среднем огне под крышкой. 4. Вот и весь секрет! Можно запечь и в духовом шкафу "Сушки на закуску" Капкейки "Елочки с секретом".Ингредиенты для кексиков: - 3 стакана муки - 2 стакана воды комнатной температуры - 1.5-2 стакана сахара - 6 ст.л. какао - 3-4 ст.л. растительного масла - 1.5-2 ст.л. уксуса - 2 ч.л. соды - 1 ч.л. соли - 1-2 ч.л. ванильного сахара. Ингредиенты для крема: - 250 г. сливочного масла - 500 г. сахарной пудры - 5-8 ст.л. молока - ваниль - соль - пищевой краситель зеленого цвета. Ингредиенты для начинки: - Клубника (крупные ягоды). Ингредиенты для украшения: - Упаковка М&M’s или других драже - Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle. Способ приготовления кексиков: 1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито. 2. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой. Не взбивать! 3. Наливаем воду и все перемешиваем. Не долго. Не взбивать! 4. Выкладываем тесто для шоколадных кесиков в формочки и выпекаем 30 минут при t 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика. Способ приготовления крема: 1. Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру просеиваем и добавляем к массе. 2. Добавим ваниль и соль, пищевой краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всё это взбиваем 5-7 минут. Способ приготовления украшения: 1. Смажем кексик кремом и зафиксируем ягоду. 2. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо зафиксировалась. 3. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. 4. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой. Приготовление:1. На дно формочки выложите 2 куска салями. 2. Духовку нагрейте до 180 градусов. В сковороде на сливочном масле обжарьте грибы около 2 минут, посолите и поперчите. Выложите немного грибов. 3. Заверните бекон (2 куска) по формочке. Положите немного сыра. 4. Разбейте яйцо. Посолите и поперчите. 5. Выпекайте 25-30 минут до готовности яиц (на Ваше усмотрение). "Яйцо в корзинке из бекона" Приготовление:1. Все овощи тщательно мою и удаляю плодоножки. Если кабачки перезрелые, то удаляю сердцевину с семенами. Режу овощи на крупные кусочки, складываю в большую кастрюлю и ставлю на медленный огонь на 3 часа с добавлением небольшого количества воды. 2. Когда овощи станут мягкими, измельчаю их в кашу с помощью блендера, заправляю маслом, специями и ставлю на медленный огонь еще на час. За 20 минут до окончания варки опускаю в смесь мешочек с черным перцем и лавровым листом. После окончания варки добавляю небольшое количество уксусной эссенции. Разливаю по баночкам, закатываю и укутываю теплым пледом на сутки. Соль и сахар можно добавлять в любой момент после измельчения проваренных овощей. 3. А теперь секрет. Наиболее вкусной икра из кабачков на зиму получается, если морковь натереть на терке, нарезать лук и помидоры и все это не варить вместе с кабачками, а обжарить на отдельной сковородке и добавить в блендер перед измельчением. Приготовление:1. Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде. Разложить по горшочкам.Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить. 2. Выложить на мясо. Огурчики нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковкой. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам. 3. Влить бульончик совсем немного. Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут При температуре 190 градусов. 4. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать. Приготовление:1. Малину кладем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. После этого малину охлаждаем, помещаем в блендер, добавляем молоко и мороженое и взбиваем пару минут до образования пены. "Малиновый милкшейк" Столовый этикет. ТАНЦЕВАЛЬНЫЙ ГОРОСКОПУзнай какие у тебя способности в танцах, для начала выбери свой знак зодиака: ОВЕН, ТЕЛЕЦ, БЛИЗНЕЦЫ, РАК, ЛЕВ, ДЕВА, ВЕСЫ, СКОРПИОН, СТРЕЛЕЦ, КОЗЕРОГ , ВОДОЛЕЙ ,РЫБЫ . Покaзaть пoлнoстью.. |