Меню |
АджикаИнгредиенты: • 2,5 кг помидоров • 1 кг моркови • 1 кг сладкого красного перца • 100 г горького перца • 150-200 г сахара • 1/4 стакана соли • 150 г раст. масла • 200 г чеснока • зелень (петрушка, укроп) Приготовление: 1. натрите морковь на средней терке 2. помойте помидоры, порежьте пополам 3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, горький перец и чеснок 4. Перемолите все овощи в мясорубке 5. Вылейте в кастрюлю и варите 1,5 часа 6. Через 1,5 часа добавьте масло, сахар, соль и зелень 7. Варите еще 30 минут "Аджика" АджикаВам потребуется: 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг сладкого красного перца 100 г горького перца 150-200 г сахара 1/4 стакана соли 150 г раст. масла 200 г чеснока зелень (петрушка, укроп) Приготовление: 1. Натрите морковь на средней терке. 2. Помойте помидоры, порежьте пополам. 3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, горький перец и чеснок. 4. Перемолите все овощи в мясорубке. 5. Вылейте в кастрюлю и варите 1,5 часа. 6. Через 1,5 часа добавьте масло, сахар, соль и зелень. 7. Варите еще 30 минут. Приятного аппетита! Аджика Вам потребуется: 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг сладкого красного перца 100 г горького перца 150-200 г сахара 1/4 стакана соли 150 г раст. масла 200 г чеснока зелень (петрушка, укроп) Приготовление: Аджика "Огонек"Ингредиенты: - 1 кг помидор - 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный) - 0.5 кг чеснока - 1 пачка перец чили (20 г.) - 3 ст.л. соли Покaзaть пoлнoстью.. Аджика "Огонек"Ингредиенты: -1 кг помидор, -1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), -0.5 кг чеснока, -1 пачка перец чили (20 г.), -3 ст.л. соли, -100 г. сушеный корень петрушки. Приготовление: 1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). 2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. 3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время. Аджика Аджика |