Меню |
Салат "3 правила": простой, вкусный, легкийИнгредиенты: - Шампиньоны - 350 г - Помидоры черри - 150 г - Листья салата (ромен) - Огурец - 1 шт Заправка: - Оливковое масло - 1 столовая ложка - Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки - Горчица - 1/2 чайной ложки - Чеснок - 1 зубчик - Тимьян - 1 веточка - Розмарин - 1 веточка - Молотый перец - по вкусу Приготовление: Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца. Остальные овощи вымойте, выложите на тарелку. Сверху положите грибы и взбрызните соусом. Салат из шампиньонов.Ингредиенты на 4 порции: - Шампиньоны свежие - 300 г - Яйцо - 2 шт. - Помидор - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Листья салата – 8 шт. - Укроп - 1 веточка - Лимон - ½ шт. - Сметана – ½ чашки (объем чашки 0,25 л.) - Масло сливочное – 1 ст. ложка - Соль по вкусу - Сахар - ½ ч. ложки Специя: приправа итальянская по вкусу Приготовление: 1.Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, потушите в сливочном масле. Охладите. 2.Нарежьте тонкими кружочками яблоки, помидоры, яйца. Смешайте с грибами. Посолите. Выложите все это горкой на листья салата. 3.Тщательно смешайте сметану, сок из ½ лимона, сахар, соль. Полейте полученным соусом салат. 4.Сверху посыпьте приправами и мелко нарезанным укропом. Прекрасно подойдет для ужина. Приятного аппетита :) Салат "Мимоза"1 слой - картофель. 2 слой - горбуша. 3 слой - лук. 4 слой - яичные белки. 5 слой - морковь. 6 слой - яичные желтки. все слои промазать майонезом. Салат из ветчины, обжаренных овощей и кускусаИнгредиенты: - кускус — 3/4 стакана - овощной бульон — 3/4 стакана - красный перец — 1/4 штуки - желтый перец — 1 штука - помидор — 1 штука - баклажан — 1 штука - консервированный нут (баранний гороха) — 200 граммов - зеленый лук — 1 росток - ветчина — 50 граммов - кишмиш — 1/3 стакана - финики — 1/4 стакана - французская заправка для салатов — 4 столовые ложки Приготовление: Слегка обжариваю овощи на гриле, пока кожица слегка не обуглиться – около 10 мин. Даю остынуть. Насыпаю кускус в миску и заливаю горячим бульоном. Накрываю крышкой и даю настояться минут 10. Через 10 мин. размешиваю её и добавляю нарезанные овощи, нут, лук, ветчину и сухофрукты. Хорошо перемешиваю. Пересыпаю в контейнер и охлаждаю перед подачей. Салат из ветчины, обжаренных овощей и кускуса готов. Салат " Капустный " с помидорами и сыром.Ингредиенты: капуста белокочанная (новый урожай) 300 гр помидоры свежие 4 шт сыр (твёрдых сортов) 150 гр зелень (укроп, петрушка) 50 гр соль по вкусу майонез Приготовление: Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Помидоры помыть и нарезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита! Салат "Кукуруза"Ингредиенты: - 1 банка консервированной кукурузы - 3 яйца - 150 г твердого сыра - 2 -3 зубчика чеснока - 100 г чернослива без косточек или 200 с косточками - майонез для заправки - немного зеленого лука Приготовление: Сначала сварим яйца вкрутую, не забудем охладить их под струей холодной воды, чтобы скорлупа легко очистилась, а потом нарежем их аккуратными небольшими кусочками. Если есть яйцерезка, то она поможет вам нарезать яйца очень красивыми ровненькими брусочками, для этого нужно всего лишь дважды повернуть яйцо – вдоль и поперек. Сыр твердых сортов (типа «Голландского») натираем на крупной терке. Чернослив моем и, если он мягкий, то просто нарезаем мелкими кусочками. Чернослив с косточками менее удобен, нужно удалять косточки. Теперь открываем банку кукурузы, две третьих банки высыпаем в миску, остальное оставляем на украшения, туда же кладем все подготовленные ингредиенты, а заодно выдавленный чеснок и майонез, все перемешиваем. В принципе, салат готов, но мы то хотели придать ему оригинальный вид. Для этого салата лучше взять овальное блюдо или селедочницу (из этого количества продуктов получится 2 селедочницы). Салат выкладываем так, чтобы получилась форма початка кукурузы. Теперь работа для мелкой моторики. Начинаем по всему салату выкладывать зернышки кукурузы, чтобы «початок» стал как настоящий. Перышки зеленого лука разрезаем по одной стороне и разворачиваем в широкий листик. Чтоб «лист» не свернулся, промажем его изнутри тонким слоем майонеза и приклеим к «початку». Теперь наш салат имеет оригинальный вид, но чтобы его вкус стал особенно впечатляющим, надо поставить салатик на час-другой в холодильник, тогда вас и ваших гостей от этого салата за уши не оттащишь. Салат сырная корзинкаОчень интересный салат - сочетание яблок, сыра и чеснока Вас приятно удивит! А подача в корзиночке из сыра украсит любой стол. Ингредиенты: - 200 г сыра твердых сортов - 1 яблоко - 100 мл сливок ~10% - 10 г муки пшеничной - 10 мл масла оливкового - 1 чайная ложка пищевой соли - 1 чайная ложка майорана сушеного - 2 дольки чеснока Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Половину сыра трем на крупной терке. Выкладываем на небольшую сковороду, распределяем по дну и ставим на огонь. Прижариваем до расплавления и чуть зарумянивания. Главное, чтобы сыр схватился как блинчик, и его можно было легко поддеть и перенести на форму. Прижариваем в течении 3-5 минут. Затем, аккуратно поддев лопаточкой, переносим на форму-стакан. Можно взять любую, которая вам понравится, к примеру, глубокую, но не большую в диаметре круглую салатницу или же форму для кексов. Прижимаем края плотно и оставляем до полного остывания. Соус бешамель с ароматными травками, но если вы не любите этот соус, можно использовать обыкновенную сметану как заправку или же майонез. Итак, соус бешамель: нальем сливки в удобную посуду. Майоран мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко-мелко порезать или пропустить через пресс. Смешать травки и чеснок со сливками, сливки поставить на огонь. Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности. Как только сливки начнут закипать ввести муку с маслом и, постоянно помешивая, варить до загустения. Мешать нужно обязательно постоянно, чтобы не было комочков. Нарезать оставшийся сыр кубиками и яблоко аналогично. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко-мелко порезать. Посолить, заправить соусом и перемешать. Выложить салат в нашу остывшую корзиночку, украсить тертым сыром и зеленью петрушки. "Интересный салатик" "Интересный салатик" "Испанский салат из запеченного картофеля" "Картофельный салат по-датски" "Очень вкусный салат" "Салат из клубники и манго" "Салат из редьки" "Салат из рыбы в трубочках" "Салат с курицей и капустой" "Салат с маринованными опятами" "Салат с нутом" "Салат с пастой и огурцом" "Слоёный салат с авокадо и ветчиной" "Торт-салат" «Супер здоровый капустный салат» Бутербродики с крабовым салатом В преддверии Октоберфеста - 2012 рестораны «БирШтрассе» предлагают Вашему вниманию оригинальный рецепт салата, который придется по вкусу всем любителям сочетания мяса и овощей Ветчинные конвертики с салатом Горячий салат из стеблей сельдерея и кешью Греческий салат Греческий салат Греческий салат по-деревенски Грибной салат «Гостиный двор» Грушевый салат с сельдереем и орехами. Диетический салат "Щетка" Домашний слоёный салат. Жареная рыба в маринаде с салатом из запеченных перцев Закусочный салат "Виола" Зеленый фруктовый салат с мороженым Идея украшения салата Оливье. Испанский жареный картофельный салат Испанский салат из помидоров и кукурузы Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами Конструктор салатов. Корзиночки с мясным салатом Крабовый слоеный салат Крабовый слоеный салат Красивые корзиночки для оформления салатов Морковный салат с сыром и чесноком МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком Мясной салат "Загадка" Необычный салат "Капрезе" в помидоре Новогодний салат с курицей «Гроздь винограда» Овощной салат с курочкой Огуречный салат с маслинами и сыром Огуречный салат с соусом Печеночный салат Простой салат с курицей и огурцами. Рецепт "Желейный салат". Рецепт "Итальянского салата с фарфалле", который можно приготовить дома, а можно попробовать в петербургском кафе для предприимчивых людей "Третье место" на Марата, 57. Почувствуйте легкий вкус лета и дыхание солнечной Италии. Рецепт салата «Мимоза» Рецепт салата «Мимоза» Салат " Радость " Салат "3 правила": простой, вкусный, легкий Салат "Авокадо и креветки" Салат "Авокадо и креветки" Салат "Белковый Удар" Салат "Белковый Удар" Салат "Бонопарт" Салат "Быстро и вкусно" Салат "Вершина блаженства" Салат "Весенний день" Салат "Вкусный" Салат "Вкуснятина" Салат "Грибная поляна" Салат "Женский каприз" Салат "Здоровье" Салат "Здоровье" Салат "Капрезе" с персиком Салат "Кармен" Салат "Кокетка" Салат "Красная шапочка" Салат "Красное море" Салат "Красное море" Салат "Креветки под шубой" Салат "Крем-брюле" Салат "Крем-брюле" Салат "Кукуруза" Салат "Купеческий" Салат "Леди" - порадуйте себя любимую Салат "Лисичка" Салат "Любимая женщина" Салат "Любимый" Салат "Малахитовый браслет" Салат "Мимоза" Салат "Мичманский" Салат "Морская звезда" Салат "Морская звезда" Салат "Нежное облако" Салат "Нептун" Салат "Обжорка" Салат "Осенний" Салат "Парижель" Салат "Парижель" Салат "Под шубой" Салат "подарок" Салат "Подсолнух" Салат "Подсолнух" Салат "Принц" Салат "Самый вкусный" Салат "Солнечный" Салат "София" с копченым сыром Салат "Сырная фантазия" Салат "Сытный" Салат "Тбилиси" Салат "хрустящий" Салат "Хрустящий" Салат "Царский" Салат "Цветочный" Салат "Цезарь" Салат "Цезарь" с курицей Салат "Цезарь" с курицей Салат "Цезарь" с курицей Салат = авокадо + помидоры Салат «Гнездо глухаря» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Краш-тест китайского джипа» Салат «Лакомка» Салат «Майский» Салат «Майский» Салат «Майский» Салат «Морской коктейль» Салат «Нежнейший» :) Салат «Новогодняя свеча» Салат «Подсолнух» Салат «Радость Жеглова» Салат «Сельдь под гранатовой шубкой» Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат! Салат «Черепаха» Салат а-ля Оливье Салат без майонеза Салат из болгарского перца и курицы. Салат из горбуши консервированной с грибами Салат из зеленой фасоли с яйцами. Салат из зеленой фасоли с яйцами. Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом. Салат из креветок с ананасом Салат из курицы с фруктами Салат из пекинской капусты Салат из помидоров с креветками. Салат из помидоров, маслин, граната и пармезана Салат из свежей капусты с курицей Салат капустный с кукурузой и яблоком Салат Океан Салат Оливье с семгой и свежим огурцом Салат Подсолнух Салат по-королевски Салат по-королевски Салат с вареным мясом и омлетом Салат с ветчиной и ананасом Салат с ветчиной и сыром Салат с говядиной, помидорками и яйцами Салат с кальмарами Салат с копченой курицей Салат с креветками Салат с креветками Салат с креветками в ракушках Салат с креветками. Салат с креветками. Салат с куриной грудкой Салат с куриной грудкой Салат с курицей «Гроздь винограда» Салат с курицей и грибами Салат с мидиями Салат с семгой Салат с тунцом по‑провански. Салат с фунчозой и креветками Салат с яйцом и ветчиной Салат с яйцом и ветчиной. Салат с яйцом и ветчиной. Салат Сальса. Салат Сальса. Салат слоёный "Печёнкин" Салат слоёный "Печёнкин" Салат слоеный с курицей Салат слоеный с курицей Салат Шишка Салатик с курицей грибами и сыром Салаты по-корейски Слоеный салат "мой генерал" Слоеный салат с копченой скумбрией Сочный салат-закуска из баклажонов, курицы и помидоров Сырный салат с сухариками Сытный, но легкий салатик!) Сэндвич с яичным салатом Тайский салат с креветками и помело Творческий салат. Теплый куриный салат со сладким перцем Топ-5 идей летних салатов для легкого ужина: Торт "Мимоза" (не путать с салатом) Торт-салат Украшение салатов. Идеи. Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера Элегантный салат из помидоров с сыром |