Луковые кольца дома

Ингредиенты:

¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки красного перца
1 (250 мл) кружка обычного несладкого йогурта
2 яйца
½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания
4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы
3 столовых ложки растительного масла
соль

Приготовление:

1. Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
3. Чипсы необходимо хорошо раздробить.
4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
7. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
8. Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
10. Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.

Горящие туры! Прямые вылеты из Санкт-Петербурга.

Таиланд, о. Пхукет - 13 ночей, 42 590 руб/чел.
Филиппины - 15 ночей, 61 750 руб/чел.
Маврикий - 7 ночей, 53 900 руб/чел.
Греция, О. Крит! - 7 ночей, 18 900 руб/чел.
НОВЫЙ ГОД!Сингапур 4 ночи + о.Бали 8 н. от 109 860 руб/чел.
Смотреть все предложения »

"Говядина, запеченная с овощами"

Ингредиенты на 6-8 порций:
- 500 г говядины
- 200 г кукурузы (я использовал замороженную)
- 200 г болгарского перца
- 200 г помидоров
- 200 г моркови, лук-порей или 150 г репчатого лука
- 100 г горошка в стручках (или замороженного)
- розмарин (по желанию)
- соль, перец
- растительное масло

Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
3. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
4. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
5. Морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Овощи и мясо выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать растительным маслом), посолить, поперчить.
6. Выложить несколько веточек розмарина. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут (если мясо и овощи начнут пригорать, закройте форму фольгой).