Меню |
Готовим алкогольные желе-шотыЖеле-шот "Маргарита" - 30 мл свежего сока лайма - 20 г сахара, растворенного в 40 мл воды - 35 г желатина - 85 мл текилы - 60 мл Куантро Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликёр Куантро, разлейте по шотам и поставьте в холодильник. Lemon Drops - 1 пакетик лимонного желатина - 450 мл горячей воды - 230 мл холодной воды - 230 мл водки Растворите желатин в горячей воде. Добавьте холодную воду, а затем водку. Традиционно разлейте по шотам и поставьте в холодильник Съедобная чудо-Ёлочка!Ингредиенты: - сыр - маринованные огурцы - пара яичек - грецкие орехи - чеснок и майонез + половина багета + укроп Приготовление: Для салата трём сыр, яички, огурчики, измельчаем орехи и давим чеснок и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем, багет разрезаем пополам и подсушиваем в духовке. Фаршируем салатом и складываем вместе. На тарелочку кладём немного салата. Водружаем наш сандвич и обмазываем его салатом. Теперь делаем ёлочку - начинаем крепить укроп, доводим укроп до верха. Вставляем в иголку длинную нитку, на конец привязываем зубочистку нанизываем поочерёдно помидоры, виноград, креветки, сыр. Один конец зубочистки втыкаем внизу, потом обматываем ёлочку и втыкаем вторую зубочистку сверху. Потом белком делаем снег и посыпаем желтком. Ромашковое полеЭто красивый, необычный, сытный и вкусный салат для новогоднего стола. Ингредиенты: - ½ стакана длиннозернистого риса. - 1 банка консервированной горбуши. - 2 моркови. - 2 огурца. - 2 репчатых лука. - 3 яйца. - 15%-я сметана. - Растительное масло. - Листья салата. - Укроп. Приготовление: Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу. Салат выкладывается слоями: 1-й — листья салата, порванные на кусочки. 2-й – рис. Сверху смазываем соусом. 3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом. 4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом. 5-й — прожаренная морковь, смазать соусом. 6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом. Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.. Муж с машиной - ерунда. Муж готовит - это да! Съедобные новогодние елочки из овощей и фруктов! Новогодние рецепты - Алкогольное желе на Новый год «Jello Shots»Ингредиенты: Желе зеленого цвета порошковый (вкус груши, зеленого яблока, киви) Кипяток - 3-4 ложки Водка Приготовление: Сперва высыпьте порошок из пакетика, добавьте пару ложек кипятка, размешайте, так что бы не было комочков. Затем добавьте водку, количество ее такое сколько надо добавить воды, это указано на упаковке в приготовлении желе (водка вместо воды). Разлейте в специальные формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Перед подачей можно украсить кокосом для придание эффекта снега. Цветные спиралькиИнгредиенты: Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки Соль - 1/4 чайной ложки Сахарная пудра - 2/3 стакана Сахар - песок - 1/4 стакана Сливочное масло - 2,5 пачки Ванилин - 1 чайная ложка Экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка Краситель (любой цвет) Мука - 2 столовых ложки Кофетти Приготовление: В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа. Высыпьте конфетти. Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными. Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти. Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа. Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки. |