Меню |
Кабачковая запеканкаИнгредиенты: - Кабачок (средний) — 1 шт - Помидор — 3-4 шт - Колбаса (копченая) — 200-250 г - Сыр — 200-250 г - Чеснок (большой) — 1 зуб - Масло растительное (для жарки кабачков) - Соль Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на средней тёрке. 2. Добавляем ко всему нарезанному майонез и перемешиваем 3. Кабачки пожарили, режем их кубиками и выкладываем на противень 4. Сверху накрываем кабачки нашим ″салатиком″ и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 35-40мин. Картофельно-мясная запеканкаИнгредиенты: - 400 грамм не жирной свинины - 700 грамм картофеля - 2 средние луковицы - 1 головка чеснока - 100 грамм майонеза - 100 грамм тертого сыра - ½ пучка укропа Приготовление: 1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить. 2) Разогрейте духовку до 180 ˚С. 3) Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды. Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук. Смазать 1/3 майонеза. Можно просто выдавить струйкой, а он потом в процессе печения распределится. 4) Выложите слой горячего картофеля на лук. Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза. Выложить остальной картофель доверху и смазать оставшимся майонезом. 5) Поставьте в духовку на 25 минут. Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут. Выньте из духовки и дайте немножко остыть как есть. Разложите по тарелках и щедро посыпьте укропом. Приятного аппетита! Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook Just cook! - только лучшие рецепты! Медовая запеканкаИнгредиенты: - Творог – 1 кг - Мед – 1 стакан - Сахар – 1,5 стакана - Яйцо – 8-9 шт - Мука - Корица Приготовление: Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное мукой. Выпекайте в течение 45 минут до золотистого цвета. Присыпьте корицей сверху и поставьте еще на 3-4 минут в духовку. Подавайте. Запеканка с картофелем и фаршем.Ингредиенты: Фарш (мясной) – 700 гр Картофель – 1 кг Лук репчатый – 1 шт Морковь – 2 шт Яйцо куриное – 3 шт Сыр твёрдый – 200 гр Молоко – 1 стак. Майонез Соль,перец. Приготовление: Лук порезать.Морковь натереть.Картошку помидоры порезать тонкими кружочками.Сыр натереть на тёрке. Лук и морковь обжарить на сковородке с добавлением масла. Добавить фарш.Посолить,поперчить.Тушить пока фарш не станет коричневым. Смазать форму для запекания сливочным маслом. На дно формы выложить слой картошки.Затем слой фарша.На фарш выложить помидоры.Накрыть всё картошкой. Запекать в духовке(200С) 20-25 минут. Взбить яйца с молоком,солью и специями.Равномерно полить запеканку.Покрыть майонезной сеточкой.Посыпать сыром. Запекать в духовке(180С) 20 минут. Приятного Вам аппетита! Запеканка из макарон с брокколи и цыпленкомИнгредиенты: - Макароны – 170 г - Растительное (оливковое) масло – 2 чайной ложки - Чеснок – 4 зубчика - Брокколи – 340 г - Сливочное масло – 1 столовая ложка - Лук-шалот – 1 шт - Мука – 3 столовых ложки - Куриный бульон - 1,75 стакана - Молоко – 1 стакан - Нарезанная куриная грудка – 340 г - Тертый чеддер – 110 г - Пармезан тертый – 3 столовых ложки - Панировочные сухари – 2 столовых ложки Приготовление: Отварите макароны в подсоленной воду до полуготовности. В сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте чеснок. Добавьте соцветия брокколи, немного посолите и готовьте на среднем огне пока брокколи не начнут мягчеть. Духовку нагрейте до 190 градусов, блюдо для запекания смажьте сливочным маслом. В сковороде обжарьте лук-шалот на сливочном масле, всыпьте муку и щепотку соли. Помешивая держите на огне 2-3 минуты. Постепенно влейте куриный бульон и готовьте на среднем огне. Влейте молоко, доведите до кипения. Постоянно помешивайте до загустения (6-7 минут). Снимите с огня и всыпьте тертый чеддер и пармезан. Перемешайте, чтобы сыр расплавился. Смешайте нарезанную куриную , макароны, брокколи с соусом до однородной массы. Перелейте эту массу в подготовленное блюдо. Присыпьте тертым пармезаном и панировочными сухарями. Выпекайте 20-25 минут, после чего поставьте по бройлер на пару минут, чтобы сухари стали более хрустящими и подзолотились. Вкусная кабачковая запеканкаПриготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата Уложить фарш. Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook Just cook! - только лучшие рецепты! |