Меню |
Экспресс-завтрак: Запеканка за 5 мин!Ингредиенты: 5 ст. л манки, 4 ст. л сахара, 3 яйца, 2 пачки творога, 1 банка (200 г.) сметаны, ыщепотка соли 0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом), можно изюм. Приготовление: Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать. Выливаем на сковороду или подходящую форму, запекать в духовке до легкой румяности. Подавать со сметаной или йоуртом. Запеканка-суфле "Солнечная"Ингредиенты: - 300 г филе индейки - 100 г риса (сухого) - 2 больших куриных яйца - 50 г сметаны - 100 мл молока - 1 средняя морковка Приготовление: Отварить до готовности рис в подсоленной воде, воду слить, рис промыть. Филе помыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Морковь натереть на самой мелкой тёрке. Смешать фарш, рис, яйца, сметану, молоко и морковь. Посолить по вкусу. Положить в форму для запекания. Я готовила в аэрогриле 40 минут, при высокой скорости обдува, при 235 градусах. Можно запечь и в духовке, при 200 градусах около 40-45 минут. Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!;Ингредиенты: 3 яйца банка сгущенки 500 г творога Приготовление: Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре Творожная запеканка как в детском садуИнгредиенты: - 500 г творога, - 1 яйцо, - 3 ст. л. сахара (без верха), - 2 ст. л. манной крупы, - 50 г изюма, - 1 ст. л. растительного масла, - 1 ст. л. сметаны (для смазки), - 1/2 ч. ложки соли, - 1/4 ч. ложки соды, - щепотка ванилина. Приготовление: Добавить к творогу яйцо, сахарный песок, ванилин, соль и перемешать. Творог размять вилкой. Положить в нашу будущую запеканку растительное масло, манку, тщательно перемешать. Изюм вымыть, просушить бумажным полотенцем. Добавить в творожную массу изюм, соду, перемешать. Выложить творожную массу в силиконовую форму, смазать сверху сметаной и запекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Румяная корочка подскажет вам о готовности запеканки. Подавать запеканку можно со сметаной или конфитюром на ваш выбор. Одинакова вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита. Кушайте с удовольствием! ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в детском саду пошаговое приготовление http://cook.rutxt.ru/node/697 © BY KVON Запеканка на завтрак за пять минутПеремешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности. Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога. Овощная запеканка «Южная»Ингредиенты: 1 средний кабачок 3 помидора 2-3 картофелины 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 2 ст. молока 1 яйцо соль 100гр. мелко натертого сыра. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром Запекаем ~30 минут до румяной корочки Картофельно-мясная запеканкаИнгредиенты: - 400 грамм не жирной свинины - 700 грамм картофеля - 2 средние луковицы - 1 головка чеснока - 100 грамм майонеза - 100 грамм тертого сыра - ½ пучка укропа Приготовление: 1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить. 2) Разогрейте духовку до 180 ˚С. 3) Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды. Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук. Смазать 1/3 майонеза. Можно просто выдавить струйкой, а он потом в процессе печения распределится. 4) Выложите слой горячего картофеля на лук. Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза. Выложить остальной картофель доверху и смазать оставшимся майонезом. 5) Поставьте в духовку на 25 минут. Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут. Выньте из духовки и дайте немножко остыть как есть. Разложите по тарелках и щедро посыпьте укропом. Приятного аппетита! Творожная запеканка с черникойИнгредиенты: Творог нежирный - 500гр. Йогурт натуральный -170гр. Сахар-6 ст.л. Манная крупа- 1/4 ст. Ягоды- 200-250гр. Яйцо -2 шт. Масло и панировочные сухари для формы. Приготовление: 1. В комбайне смешиваем сахар ,яйца и творог ,хорошо перемешиваем ,потом добавляем йогурт и опять перемешиваем 2. Теперь добавляем манную крупу и перемешиваем тщательно что бы не было комочков 3. Всыпаем ягоды и осторожно перемешиваем (не комбайном) 4. Переливаем в форму ,смазаную масло и посыпаную сухарями и выпекаем при температуре 180гр. 30-35 минут 5. По истечении времени выключаем духовку и оставляем в ней запеканку на 10-15 минут ,потом охлаждаем при комнатной "Творожная запеканка за 5 минут"Ингредиенты: - 5 ст.л. манки - 4 ст.л. сахара - 3 яйца - 2 пачки творога (пачка 200 г) - 200 г сметаны - 0,5 ч.л. соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 ч. ложки). - щепотка соли - 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты. 2. Когда есть время, я протираю творог через сито, запеканка получается еще нежнее. 3. Выкладываем в смазанную маслом форму 26 см и выпекаем до золотистого цвета при 180С в течение 30-40 минут. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкойПолучается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 карофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: 1. Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. 2. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 3. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. 4. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. 5. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. 6. Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. 7. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. 8. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. Приятного аппетита! |