Меню




Салат с ветчиной и ананасом



Ингредиенты:
- 300 г ветчины
- 300 г сыра
- 300 г ананасов
- 4-5 яиц (зависит от размера)
- 1 луковица
- майонез
- кетчуп

Ветчину, ананасы и яйца порезать кубиками, сыр потереть на средней терке, лук мелко покрошить и залить кипятком на 1-2 минуты. Все смешать, заправить майонезом и добавить чуть-чуть кетчупа. Дать салату настояться ночь в холодильнике.
Салат с ветчиной и ананасом



Вкусный салат с ветчиной и сыром



Ингредиенты:

Ветчина – 300 г
Сыр твердых сортов – 200 г
Отварные яйца – 4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
Майонез
Соль, молотый перец

1. Ветчину и сыр режем соломкой.
2. Яйцо и лук порежьте на кубики. Зелень мелко порежьте.
3. Смешайте все, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.
Приятного аппетита!

Совет: в этот салат езе можно добавить крабовые палочки, отварные креветки или кальмар. Экспериментируйте!
Вкусный салат с ветчиной и сыром



Идеи украшения салатов.

Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.
Идеи украшения салатов.



Салат "Рыбный"



Для приготовления Вам потребуется:

200 гр рыбных консервов в собственном соку
3 клубня картофеля
1 средняя головка красного репчатого лука
1 пучок укропа
3 ст.л. растительного (!нерафинированного) масла
соль, чёрный молотый перец - по щепотке

1. С рыбных консервов слить всю жидкость, рыбу тщательно размять вилкой.

2. Лук мелко нарезать, добавить к рыбе.

3. Картофель отварить в мундире. Очистить пока картофель тёплый* и нарезать средним кубиком.

* - можно использовать и охлажденный вареный картофель, если вам так больше нравится, однако вкус раскроется лучше, если добавлять в салат тёплый картофель.

4. Зелень укропа мелко порубить, добавить в салат. Заправить салат растительным маслом. Добавить соль, черный перец и тщательно перемешать.

5. Подавать салат тёплым или охлаждённым, как вам больше нравится.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Салат "Рыбный"
САЛАТ "РЫБНЫЙ"
пошаговый рецепт http://cook.rutxt.ru/node/868
© BY KVON



Необычный салат "Капрезе" в помидоре




Ингредиенты:
10 помидоров
Моцарелла - 250 г
Листья базилика
Молотый перец
Оливковое масло


Приготовление:
Тонко надрежьте помидоры.
Нарежьте моцареллу и вставьте в надрезы вместе с базиликом. Сбрызните оливковым маслом и присыпьте перцем.



Салат-желе с овощами



Ингредиенты:

200 грамм моркови,
200 грамм мороженого зеленого горошка,
350 грамм картофеля,
200 грамм вареной ветчины,
100 грамм яблок,
лимонный сок,
соль,
перец,
6 столовых ложек майонеза,
3 столовых ложки сметаны,
5 вареных яиц,
200 овощного бульона,
20 грамм желатина,
1 столовая ложка горчицы.

Приготовление:

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.

Приготовить соус:
смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .
В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.
Поставить салат на ночь в холодильник.
Украсить сладкой паприкой.
Салат-желе с овощами



Салат Нежный




Ингредиенты:


Курятина (филе) 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.


Заправка:
Сметана нежирная 1 ч.л.
Йогурт натуральный 2 ст.л.


Приготовление:


Смешиваем сметану с йогуртом, нарезаем овощи и отварную куриную грудку соломкой. Салат смешиваем и заправляем, получается очень нежный, вкусный и диетический салат.



Картофельный салат с колбасками и красным луком



Ингредиенты:
- молодой картофель
- 2-3 сырокопченые колбаски (типа охотничьих)
- 1 красная луковица
- 1 лавровый листик (для варки картофеля)
- соль, черный молотой перец
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок базилика
- 1 ст.л. красного винного уксуса
- 2-3ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности в соленной воде с добавлением лаврового листика. Слить воду и вернуть кастрюльку на огонь, подержать пол минуты, встряхнуть кастрюлю и подержать на огне ещё пол минуты. Эти манипуляции нужны для того, чтобы из картофеля вышла лишняя влага. Оставляем картофель остывать, для ускорения этого процесса можно его разрезать на половинки.
2. Колбаски нарезать кольцами, лук полукольцами, а петрушку и базилик нарвать руками.
3. Приготовить несложную заправку: в отдельной миске смешать растительное масло и бальзамический уксус, добавить молотый черный перец и взбить венчиком. Соус готов когда уксус и масло соединятся. Картофель нарезать на четвертинки прямо в кожуре, она молодая, тонкая и очень полезная. Смешать картофель с остальными нарезанными ингредиентами, заправить и перемешать салат. При необходимости посолить.



Салат "Мореман"



Ингредиенты:
- креветки - 500 гр
- крабовое мясо - 100 гр
- два яйца
- огурец
- красный лук - 1 шт.
- салатные листья
- сыр - 50 гр
- укроп
- сметана - 2 ст.л.
- половина лимона
- соевый соус - 2 чайн. лож.

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.