Кулинарные рецепты
Меню |
Пирожки из трескиДля рецепта вам потребуется: - треска (сушёная солёная, вымоченная) – 400г - картофель – 250г - лук репчатый – 1 шт. - петрушка (большой пучок) – 1 шт. - яйцо – 4 шт. - перец – по вкусу - мускатный орех – немного - масло (для фритюра). Приготовление: 1. Отдельно сварить картошку (не солить!) и треску. 2. Треску освободить от кожи и костей, мякоть измельчить в мясорубке или блендере. 3. Картошку размять толкушкой до исчезновения комочков. 4. Мелко-мелко нарезать лук и ещё мельче петрушку, смешать с картошкой и рыбой. 5. Постепенно ввести в эту смесь яйца. 6. Поперчить, добавить мускат, попробовать смесь на соль. Если соли маловато (что очень маловероятно) – посолить по вкусу. 7. Из этой смеси при помощи 2 столовых ложек, смоченных в воде, сформовать шарики (у кого не хватает навыков на эту процедуру, можно скатать шарики влажными руками). 8. Разогреть масло для фритюра, опустить туда шарики, жарить до золотистого цвета. 9. Готовые шарики положить на бумажную салфетку, дать стечь лишнему жиру. Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным.  Пирожки с начинкой из плавленных сырковПирожки похожи на выпечку из слоёного теста. Но тесто мы покупать не будет, а приготовим сами. Пирожка очень вкусные и, что немаловажно, их приготовление не займет у вас много времени. Ингредиенты для теста: - 3 стакана муки - 200 г сливочного масла - 1 чайная ложка соды (погасить уксусом) - 3 столовые ложки сметаны Ингредиенты для начинки: - 300 г плавленых сырков - 3 большие луковицы - 3 яйца Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 30 минут. 2. Поджарить лук до золотистости. Сырки потереть смешать с яйцами и добавить лук. Все хорошо перемешать. 3. Сформовать пирожочки любой формы, как кому нравится. Уложить на против  "Слоеные пирожки с яблоками"Ингредиенты - 500 г слоеного теста - 500 г яблок - сахар по вкусу Приготовление: 1. Яблоки вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать. 4. Нарезать квадратики, на каждый квадратик выложить яблочную начинку. 5. Слепить пирожок. 6. Противень смазать маслом (совсем немного) или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 7. Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).  ДОМАШНИЕ, БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ!!!Рецепт находится ниже (под фотографией). Доступен только для наших подписчиков! Каждый день, только новые пошаговые рецепты! 
Пирожки "Как пух" Пирожки "Апельсины"Ингредиенты: Тесто: 3 яйца 125 г муки 180 г сахара 100 размягченного масла цедра 2 апельсина Глазурь: 180 мл апельсинового сока 125 г сахара 2 яичных желтков 1 яйцо 45 г сливочного масла 15 г крахмала Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 180ºC. Смажьте маслом и присыпьте мукой полукруглые формочки для кексов (диаметр 7 см). 2. Масло взбейте с сахаром до воздушной и кремовой массы. Вбейте яйца и перемешайте. Добавьте цедру и муку, перемешивая до однородной массы. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте около 20 минут. 3. Достаньте пирожные из духовки и выньте из формочек. Остудите пирожные на решетке. 4. Крахмал смешайте с небольшим количеством сока. Затем смешайте все остальные ингредиенты до однородной массы. 5. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения. 6. Промажьте кремом в середине, соедините половинки и нанесите остальную глазурь снаружи. Сделайте маленькую дырочку сверху пирожного и вставьте половинку фисташки. Приятного аппетита! Источник: Кулинарная школа Рекомендуем подписаться!  Жареные пирожки с зеленым луком и яйцомИнгредиенты: Мука пшеничная 1 кг; Молоко 500 мл; Яйца куриные 7 шт; Сахар 0.3 стакана; Дрожжи 40 гр; Соль 1 ч.л; Лук зеленый 400 гр; Приготовление: 1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Затем добавить яйца (2 шт.) и соль. Оставить на 40-50 минут в теплом месте. 2. Затем всыпать муку, замесить тесто и дать ему 2 раза подойти. 3. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую. Очистить и мелко порубить. Зеленый лук нарезать, посыпать солью и немного растереть. Смешать с яйцами. 4. Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать в жгут, разрезать на кусочки, сделать из них шарики, раскатать шарики в лепешки. На середину каждой лепешки положить начинку из лука и яиц. Края лепешек защипать, придать форму пирожка. 5. Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Источник: Кулинарная школа Рекомендуем подписаться!  "Слоеные пирожки с яблоками"Ингредиенты - 500 г слоеного теста - 500 г яблок - сахар по вкусу Приготовление: 1. Яблоки вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать. 4. Нарезать квадратики, на каждый квадратик выложить яблочную начинку. 5. Слепить пирожок. 6. Противень смазать маслом (совсем немного) или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 7. Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).  |
|
