Меню |
Приготовление:1. Режем курочку и крабовые палочки, морковь и свеклу кубиками, виноград пополам, мелкими кубиками сыр. 2. Всё перемешиваем и солим. 3. Заправляем майонезом. Приготовление:1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). 2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. 3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. Приготовление:1. Нагрейте духовку до 230 градусов. 2. Каждую отбивную намажьте горчицей. 3. Панировочные сухари, тимьян, петрушку, соль и перец смешайте и обваляйте в этой смеси отбивные. 4. Обжарьте на сковороде на сливочном масле с одной стороны отбивные до золотистой корочки. 5. Переверните отбивные и поставьте в духовку (в чугунной сковороде) на 8 минут. 6. Подавайте. «Свиные отбивные, панированные в травах» Приготовление:1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды. 2. Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из ст. ложки уксуса, ст.ложки воды и дес. ложки сахара и соли (или берем готовый рисовый уксус). Накрываем рис крышкой и варим еще минут 5-7 на медленном огне, вода должна выпарится и впитаться. Убираем рис с огня и оставляем еще минут на 15, не снимая крышку с кастрюли. Даем рису остыть. 3. Как обычно обворачиваем пищевой пленкой, выкладываем на нее тонким плотным слоем рис, сверху выкладываем нории, слегка сбрызнутые водой. По центру заготовки кладем филадельфию,угорь и огурец нарезанный соломкой. Роллы плотно скатываем. 4. Сверху получившейся колбаски выкладываем лосося и еще раз прокатываем ролл. Режем на кусочки острым ножом. Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом. Приготовление:1. Смешать все ингредиенты и замесить гладкое тесто. 2. Оставить на 1-1,5 часа в теплом месте до увеличения объема в 2 раза. 3. Прогреть духовку до 220 градусов. 4. Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. 5. Промазать томатной пастой или кетчупом. 6. Выкладываете любимую начинку. 7. Выпекаете 20-25 минут на уровне ниже среднего. "Кнедлики"Ингредиенты: - 250 гр творога - 20 гр манной крупы - 1 яйцо - ванилин - клубника для начинки Приготовление: 1. Использовала свой любимый способ приготовления творожного теста. 2. Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике. 3. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо половинку, в зависимости от размера), накройте тестом. 4. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут. 5. Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком. "Простое стомболли" (итальянская выпечка)Ингредиенты: - тесто для пиццы - 8-10 кусков ветчины - 8-10 кусков салями - 8-10 кусков пепперони - 4-6 кусков твердого сыра - 4-6 кусков моцареллы - 8-10 листов базилика - 1 ст.л. оливкового масла - 1 ч.л. орегано - соус маринара Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200 градусов. 2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. 3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик. 4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка. 5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано. 6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки. 7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара. "Молочные коржики из детства"Ингредиенты: - 400 гр муки - 200 гр сахарного песка - 100гр маргарина - 1 яйцо - 80 мл цельного молока - 10 гр разрыхлителя - 0,2 гр ванилин. Приготовление: 1. Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. 2. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 3. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. 4. Формочкой для кекса выдавить коржики. 5. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 мин. 6. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. |