Меню




Да! Да! Да! Наконец-то!!!


Недавно появился НОВЫЙ потрясающий паблик - "Музыка из кино"
Там Вы быстро и легко найдёте ВСЕ саундтреки к фильмам! Спешите!
Да! Да! Да! Наконец-то!!!



Да! Да! Да! Наконец-то!!!


Недавно появился НОВЫЙ потрясающий паблик - "Музыка из кино"
Там Вы быстро и легко найдёте ВСЕ саундтреки к фильмам! Спешите!
Да! Да! Да! Наконец-то!!!



Скрытые возможности Skype



ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!! Некоторые возможности Вас просто удивят!

1. При последовательном зажатии 3 и более кнопок на клавиатуре, при наборе текста в окошке, собеседник увидит не пишущий карандаш, а кошку с.. Смoтрeть подробнее»
Скрытые возможности Skype



Скрытые возможности Skype



ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!! Некоторые возможности Вас просто удивят!

1. При последовательном зажатии 3 и более кнопок на клавиатуре, при наборе текста в окошке, собеседник увидит не пишущий карандаш, а кошку с.. Смoтрeть подробнее»
Скрытые возможности Skype



"Угощение на Halloween"



Ингредиенты:
- 5 яиц
- 100 г сыра
- 1 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 15 - 20 маслин

Приготовление:
1. Яйца отварить.
2. Разрезать на 2 половинки и извлечь желтки.
3. Перемешать желтки с тёртым сыром и чесноком. Заправить смесь майонезом.
4. Начинить сырно - желтковой смесью половинки белка и украсить чёрными маслинами.
"Угощение на Halloween"



"Тесто для пирожков с любой начинкой"



Ингредиенты:
- 1 стакан пива,
- 200,0 маргарина,
- 0,5 ч.л соли,
- муки столько, сколько возьмет тесто.

Приготовление:
1. Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.
2. Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. 3. Тесто готово
"Тесто для пирожков с любой начинкой"



"Ананасово-манговый коктейль"



Ингредиенты:
- 1 манго, нарезанный кубиками
- 1 стакан свежего нарезанного ананаса
- 1 стакан льда
- 1/2 банана, очищенного и порезанного на куски
- 170 г ванильного йогурта
- 1 ст.л. меда
- 1 шепотка ванилина
- молоко

Приготовление:
1. Поместите в блендер кусочки льда, йогурта, банан, дольки ананаса, манго, мед и ванилин.
2. Залейте все молоком и взбейте до загустения.
3. Подавать коктейль сразу же в охлажденном виде.
"Ананасово-манговый коктейль"



"Фруктовое мороженное"



Ингредиенты:
- банан
- клубника
- черника
- персик
- или что то на ваш вкус

Приготовление:
1. 1/2 cтакана апельсинового или яблочного сока
2. Смешать фрукты и ягоды с соком, перемешать.
3. Налейте в эскимо формы или небольшие бумажные стаканчики.
4. Подзаморозьте. Вставить палочки, когда эскимо частично заморожено.
"Фруктовое мороженное"



"Крабовые шарики"



Ингредиенты:
- 200 г голландского сыра
- 2 зубка чеснока
- 100 г крабовых палочек
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. майонеза
- фаршированный оливки (лимоном)

Приготовление:
1. Сыр, яйцо и чеснок потереть на мелкую терку, добавить столько майонеза, чтобы получилась вязкая масса, из которой удобно лепить шарики.
2. Отдельно потереть на мелкую терку крабовые палочки.
3. Руки смачивать водой, брать немного сырной массы, формовать "лепешку", в серединку класть оливку.
4. Скатать шарик, обвалять в крабовых палочках.
Поставить готовые шарики в холодильник чтобы немного застыли.
Приятного аппетита))
"Крабовые шарики"



"Маффины"



Ингредиенты:
- 200г творога
- 1 яйцо
- 1 бана
- 2ч.л. клетчатки «Имуно»
- 2 ч.л. фруктозы в порошке
- щепотка соли
- 1/4 ч.л. корицы

Приготовление:
1. Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать.
2. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все пермешать и оставить массу на 10 мин.
3. Затем заполнить селиконовые формы, не смазывать и выпекать 40мин в разогретой духовке при t=200гр.
4. Маффины получаются сочные!
5. Подавать с йогуртом или активией.
"Маффины"



Медовые палочки "Чак-чак"



Ингредиенты:
- 2 яйца
- сода и соль на кончике ножа
- мука
- мед
- сахар

Приготовление:
1.На взбитых яйцах замешать пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см.
2. Нарезать тонкие ленты, ленты разрезать поперек на небольшие кусочки.
3. Жарить палочки в топленом масле. Сварить густой сироп из воды, сахара и меда (варить на медленном огне, помешивая, пока смесь не станет тянучей), остудить до 70 градусов и соединить с палочками на тарелке, формируя в виде горки.
Медовые палочки "Чак-чак"



Эклеры со сливочным кремом



Ингредиенты (на 16-18 штук):
- 225 г яиц (примерно 4-5 штук)
- 150 г воды
- 130 г сливочного масла
- 20 г молока
- 140 г муки
- щепотка соли
для крема (на 16-18 эклеров)
- 600 мл сливок для взбивания жирностью от 30%
- 7-9 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Эклеры
1. Поставить на огонь воду, положить в нее масло и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь. Всыпать муку. Размешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок (около 2-х минут). Снять с огня.
3. Влить в тесто молоко. Оно «поможет» тесту охладиться до нужной температуры – так, что смело можно добавлять яйца.
4. Яйца добавляем по одному. Добавили – размешали – добавили. Здесь важно смотреть на консистенцию теста. Вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше яиц. Рекомендуем последнее яйцо разбить в чашку и добавлять по чайной ложке. Тесто должно быть кремообразным: если поднять ложку с тестом вверх, то масса должна слегка стекать с ложки. Именно стекать или даже тянуться, а не литься ручьем. У меня ушло ровно 5 яиц.
5. Выкладываем эклеры с помощью шприца на противень слегка смазанный растительным маслом. Я делаю так: смазываю противень кисточкой, излишки масла удаляю бумажной салфеткой. Никакой кулинарной бумаги не нужно.
6. Выпекаем в разогретой до t 220С духовке примерно 15 минут. У меня пирожные были достаточно большие и мне потребовалось 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер пирожных!
7. Готовые пирожные наполняем кремом с помощью кулинарного шприца и глазируем.
Крем:
Взбить сливки до пышности с сахаром и ванильным сахаром

Автор рецепта - Алена Коготкова
Эклеры со сливочным кремом